其他減肥食譜：色香味俱全的彩椒白蘿卜食譜

　　色彩鮮艷的彩椒，純白無暇的白蘿卜，兩個都讓人一眼望去便食指大動。不過他們不僅美味，更是優秀的減肥食物哦。

　　普羅旺斯風彩色腌甜椒

　　配法國面包。紅椒奶醬跟義大利面一起吃。做這種料理重要是烤好讓香味出來后，去掉皮。但是家庭有一點不方便做，而且焦掉很黑的樣子，不用害怕！不用瓦斯爐直接燒，也不用焦到很黑的樣子。很輕松，可以做出來非~常好吃的烤甜椒！

　　甜椒的好處：研究表明，甜椒中的一種無辣味的化合物--甜椒堿，可有效地控制體重，因為甜椒堿能夠通過促進脂肪作為能源消耗而起到控制體重的作用。

　　材料：紅甜椒1個、黃甜椒1個、紅酒醋1大匙、鹽巴&胡椒少許、特級橄欖油1大匙、九層塔1~2張。

　　做法

　?。?）找溝的部位從那里分開切。

　?。?）用手把籽跟白色的部位拿掉。

　?。?）皮那面均等涂沙拉油。涂油再烤跟炸過一樣的效果。皮比較容易變軟。

　?。?）烤盤上鋪一張鋁珀紙。預熱好（200度上下開火）烤大概20分鐘。時間要看甜椒的狀況，再調整！

　　（5）皮變成差不多這個樣子。有一點焦的樣子就好了。

　?。?）但是皮還沒有松的樣子，用下面的鋁珀紙直接包起來。讓他悶15~20分鐘

　?。?）時間到了，鋁珀紙打開。皮摸摸看，哇！很輕松可以拿下來皮？

　?。?）皮全部拿掉后，用手再撕小片

　?。?）加鹽巴&黑胡椒入基本的味道后，

　?。?0）加入紅酒醋。如果沒有紅酒醋，可以用一般的白醋！多一點香味，可以加入一點蒜頭末。

　?。?1）后加入一點橄欖油。拌一拌讓調味道浸透進去。泡大概10分鐘就好了！

　　當然可以冷藏保存。冰的也很好吃！裝盤時候可以配一點切絲的九層塔。可以放在法國面包一起吃或放入沙拉也很好！