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養生秘術 多吃粗糧雜糧多做運動

  目錄:

  第一章 選擇食物因人而異

  第二章 肢體運動有利健康

  第三章 食療遵循五味原則

  編者按:養生之道,基本概括了幾千年來醫藥、飲食、宗教、民俗、武術等文化方面的養生理論。食養為中醫養生之術的主要內容之一,其應用范圍較廣,適應人群也較多。主要內容為養生食品的選配調制與應用,以及飲食方法與節制等。內容包括了醫、藥、食、茶、酒以及民俗等文化。

  選擇食物因人而異

  “養生學實際上是人類管理生命與健康的藝術和文化。養生要根據個人體質與感覺,創立一個適合于自己的養生模式。”高益民對養生的特殊觀點,決定著他是一個與眾不同的人。

  多年來堅持吃雜食、吃粗糧,采取腦力與肢體運動相結合的原則,高益民才會在近八十歲高齡時,還能像小伙子一樣雙腳跳起,還能如同年輕人一般思維敏捷、神采奕奕。

  從愛吃辣椒到不吃辣椒,高益民聲稱是自己的體質發生了改變。原來吃面必加油潑辣子,一碗熱氣騰騰、辣香撲鼻的面條下肚,頓時全身冒汗,酣暢淋漓。后來,因吃辣椒而便血,從此他不再碰辣椒。高益民認為,隨著年齡的增加,自己的體質經不起辣椒的刺激,特別是長期痔瘡便血的后果是很嚴重的,所以便與辣椒絕緣。

  他提醒人們,不管吃什么,一定要以不傷害自己的身體為前提。有人吃蝦會得蕁麻疹,有人吃辣椒易患痔瘡,有人吃肥肉血脂就增高,那就要管住自己的嘴。現在是一個慢性病高發的時代,一定要知道自己的身體狀況,才能避免對身體造成不良影響。

  “合理膳食,對于我就是吃雜食、粗糧。”高益民說,吃得雜對身體有好處,可以吸收各種食物的營養,做到合理、科學、營養全面。那些偏食的人,很容易缺少某些營養物質。他喜歡米粉口感順滑的感覺,特別是米粉低脂肪、低熱量的特性很適合自己。每隔幾天吃上一次貼餅子也是他的愛,貼餅子外焦里軟,富含維生素等多種營養物質,還具有滋陰養血、促進消化的功效。還有山東大煎餅,他每次買回來分兩次將它吃完。他認為吃東西不要過飽,要適當節制飲食,才會對身體有益。特別是晚上,不僅要吃得少,還要吃得早。這樣,有時間可以活動一下,讓食物消化后再睡覺。

養生 雜糧 秘術 
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