冬季養胃多吃粥
1、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉 40克，米飯 1/2碗，菠菜 1棵，肉湯 1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥 1/5個，鹽適量。
做法：準備牛肉精肉并磨碎 ;將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎 ;將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。
2、雞蛋粥
原料：雞蛋 1個，胡蘿卜 1/5個，菠菜 1棵，米飯 1/2碗，肉湯 1/2杯，鹽少許。
做法：將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎 ;將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮 ;煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調味。
3、胡桃粥
原料：糯米 1/3杯，胡桃 5個，紅棗 1個，鹽少許。 做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎 ;將紅棗去核并用水浸泡后搗碎 ;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮 ;煮好后用鹽調味。
4、芋頭粥
原料：芋頭 1/2個，肉湯 1大匙，醬油少許。
做法：將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈 ;將芋頭燉爛后搗碎并過濾 ;將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下 ;煮至粘稠后加醬油調味。
5、干酪面包粥
原料：主食面包 1片，牛奶 2/3杯，干酪粉 1/2匙。
做法：將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片 ;把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。
