健康五六點(diǎn)：您會(huì)給身體加油嗎(上)
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責(zé)編：馬瑤
發(fā)表時(shí)間：2024-12-06 09:09油溫低點(diǎn)好，100多度即可，但很難控制。所以在不妨礙殺滅微生物的條件下，鮮菜熱油快炒還能使蔬菜中的維生素?fù)p失較少，其中維生素C可保留60%- 70%，核黃素的胡蘿卜素保留更多。
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